İzmir bu lezzetli atıştırmalık, Ege bölgesinin incisi İzmir'e özgü, geleneksel bir hamur işidir. Sıcak, taze hamur parçalarının, balla tatlandırılması ve üzerine ceviz serpilmesiyle hazırlanan İzmir lokması, özellikle özel günlerde ve şenliklerde anlarda sıklıkla yenilen bir nevi tatlıdır. Bu geleneksel tarif, anıları